Бар Veranda: лягушек режь, глотай улиток

Ресторанный квартал на ул. Сурикова в центре Красноярска разжился новым заведением — баром Veranda от владельцев расположенной за стенкой лакшери-столовой Vinegret Bufet. Скрестив пальцы (и с надеждой не увидеть за дверью очередную бургерную или стейкошную), отправляюсь туда. Ловите рецензию. Утопающий в зелени статный зал со множеством зеркал, огромными окнами, воздушными абажурами, обнимающими гостей мягкими креслами, вековым фортепьяно за стойкой бара и уличными скамейками на случай лета в Сибири — это круто. Уюта и оригинальности месту не занимать. Поговаривают, по вечерам здесь звучит саксофон, а богемные барышни пишут картины. Радует несказанно, но, увы, одним интерьером сыт не будешь. Впрочем, и к обслуживанию не придраться. Дамы в длинных платьях кружат вокруг столиков, отправляют в гардероб, оперативно собирают заказы и отвечают на вопросы. Горячее полотенце для рук к каждому блюду — пожалуйста, новые приборы — на здоровье, стакан воды — нате. Новичков среди официантов не наблюдаю — добро, хотя я не отказалась бы получать блюда чуть быстрее. Спустя два месяца работы меню все еще выглядит толстым сборником популярных блюд. Даже для формата «бара на каждый день» позиций слишком много: тут тебе и суши, и паста, и улитки, и лягушачьи бедрышки, и гриль, и отсутствующий раздел десертов, который продиктуют устно, и ежедневные акции на сочетания блюд и напитков (например, скидка 20 % до 18:00 на все меню). Судите сами. Бонусом к меню — не менее объемная карта бара с коктейлями, винной географией, крепкими и авторскими безалкогольными напитками. Чек трапезы — 2 274 рубля (1 819 рублей со скидкой) — смело делите на двоих. Да, это вам не стейки из пластиковых тарелок за пару сотен и морс из бутылки. Этакий отпуск с доставкой на тарелку, но дешевле. Впрочем, Veranda — это не про дешево поесть.
У бара в людной части центра есть все шансы на успех. Veranda не похожа на конкурентов, цепляет интерьером и старается изо всех сил. Конечно, меню можно подкорректировать, а у лавочек под окнами выставить кадки с деревьями, но это — вопрос времени.
Бар Veranda ул. Сурикова, 12 (391) 215-52-18 ежедневно с 11:00 до 24:00 instagram.com/verandabarkrsk/ vk.com/verandabarkrsk